なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「天津麺(580円)」@真味の写真11/26(土)11:30前3後4 

餡かけのない部分から啜る。動物系ベースと思しきスープは旨みの出方は程よく、醤油の主張はそこそこ。餡は甘みがあるもので、その甘みがスープに溶け出しいい感じ。

中細の縮れやや平たい麺は、張りがあり適度な歯ごたえ。

玉子にはほかの具がなく、シンプルの極みだが、割と厚みがあり存在感はある。それでも刻み葱や、蟹カマなどの具が含まれているともう少し嬉しい。

天津麺にしてはリーゾナブルな価格設定は、具のシンプルさにあるようだ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんばんは。

天津麺って意外と高いことが多いけどこれは安いですね。
甘い餡かけタイプは苦手ですが(^^;)

酒乱 | 2016年11月26日 20:04

酒乱さん、おはようございます!

自分は割と甘いのは大丈夫なので、スープはまずまずでした。
具が余りにシンプルだったのがちょっともったいないです。
それでもこの安さは魅力ですね。また、こちらの台湾ラーメンはなんと300円台!

なまえ | 2016年11月27日 07:15