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11/26(土) 15:00頃、台湾で「しお」に惹かれ、3日ぶりの訪問。スープ：タレは濃いめ。一口飲むと、通常と比較して、確かにしおダレらしい旨みがあり、きりっとしてます。塩気も少し強めでパンチありますね。麺：自家製極太麺。いつものように、まずはそのまま食べてもっちり感を楽しんだ後、混ぜ混ぜしていただきます。麺に具材が絡んで美味しく、箸が止まらないですね。具材：ミンチ、ニラ、ネギ、のり、魚粉、生卵。サービス味玉、肉（ありがとうございます）。ミンチのピリ辛と旨みと、ネギとニラの食感、風味があいますね。途中で卵を混ぜるとマイルドさがアップして、さらに美味しく。肉は相変わらずのほろりと崩れる柔らかさ、旨さです。最後に追い飯、これはもう鉄板。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ これも美味しそう！！ 食べてみたいです・・
eddieさん、コメントありがとうございます。 醤油の台湾とは違った味が楽しめますよ～
jim
北崎ウンターデンリンデン
jim
ヤマニエル坊や
悠パパ
スープ：タレは濃いめ。一口飲むと、通常と比較して、確かにしおダレらしい旨みがあり、きりっとしてます。塩気も少し強めでパンチありますね。
麺：自家製極太麺。いつものように、まずはそのまま食べてもっちり感を楽しんだ後、混ぜ混ぜしていただきます。麺に具材が絡んで美味しく、箸が止まらないですね。
具材：ミンチ、ニラ、ネギ、のり、魚粉、生卵。サービス味玉、肉（ありがとうございます）。ミンチのピリ辛と旨みと、ネギとニラの食感、風味があいますね。途中で卵を混ぜるとマイルドさがアップして、さらに美味しく。肉は相変わらずのほろりと崩れる柔らかさ、旨さです。
最後に追い飯、これはもう鉄板。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。