9ヵ月ぶり。
18:10入店で先客、後客多数。その後は店内待ちも出来るほどの繁盛ぶりですっかり人気店になっているようだ。厨房には男性2人。
食券を渡すとお好みを聞かれたが前回美味かったので同じように「そのまま」で、そして無料サービスのライスは「中」で頼む。残念ながらトッピング1品のサービス時間には間に合わなかった。

スープは前回同様黄色みがかっており、鶏油が効いている。味自体はしっかり家系だが辛ネギ効果で徐々にピリ辛に変化していきちょっと家系では新鮮な味に変化していく。
麺は前回はデフォだと硬めだったとレビューているが今回はやや柔らかめ。
具はチャーシュー、ほうれん草、辛ネギ、海苔、オプションの味玉。
バラ肉のチャーシューはなかなか厚みもありスープに沈めておいたので柔らかくなっていた。
辛ネギはそのまま食べると結構な辛さ。ライスに乗せて食べてみてもなかなかいい感じ。

ライスは家系ではいつもする様にスープに浸した海苔や、ほうれん草、そして辛ネギを乗せて堪能する。待ってる人の視線を感じたのでお代わりはしなかったが、次回は「大」で頼んでみるかな。

家系らしくライスとの相性も抜群でかなり満足度の高い一杯だった。
つけ麺もあるので次回は食べてみよう。