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ひとことでいうと、「なんちゃって横浜家系ラーメン」ですね。太麺または細麺、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が細かく指定出来ます。スーパーライト級横浜家系のスープは、コクと奥行きが今ひとつですので、卓上の刻みニンニク、豆板醤でカスタマイズの必要ありです。太麺は普通でしたが、歯触りがちょっと独特です。トッピングは、お約束のほうれん草、海苔、チャーシュー、ネギ、うずら卵です。ランチタイムはライス無料の効果で、お客さんは結構入っていました。ご馳走さまでした。
山田村小僧
zenさん
SBT
太麺または細麺、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が細かく指定出来ます。
スーパーライト級横浜家系のスープは、コクと奥行きが今ひとつですので、卓上の刻みニンニク、豆板醤でカスタマイズの必要ありです。
太麺は普通でしたが、歯触りがちょっと独特です。
トッピングは、お約束のほうれん草、海苔、チャーシュー、ネギ、うずら卵です。
ランチタイムはライス無料の効果で、お客さんは結構入っていました。
ご馳走さまでした。