平日昼間に近くのコインパーキングに車を停めて訪問。店内はほぼ満席の状態でした。自動販売機で食券：とんこつ塩ラーメン：６７０円を購入し、麺か硬さ普通、味濃いめ、脂多めをコール。同時に、麺の太さを選択可能なため、中太麺をコールしました（このお店は細麺も選択可能ですが、横浜家系に細麺が合うのか？）。濃厚なスープで味濃いめの選択が正解！旨い。基本のほうれん草＆ウズラ＆海苔がトッピングさ... 続きを見る

ひとことでいうと、「なんちゃって横浜家系ラーメン」ですね。

太麺または細麺、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が細かく指定出来ます。

スーパーライト級横浜家系のスープは、コクと奥行きが今ひとつですので、卓上の刻みニンニク、豆板醤でカスタマイズの必要ありです。
太麺は普通でしたが、歯触りがちょっと独特です。
トッピ... 続きを見る

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。スタッフ３名（うち女性１名）での営業でした。自販機で食券：とんこつ醤油らーめん：６７０円を購入。味濃いめ、脂多め、麺硬さ普通をコールと同時に太麺の選択（細麺との選択が可能です）。やはりつけ麺を食されている方が多数の店内です。約６分ほどでの着丼。ライス無料サービスもお願いしました。これは家系とは呼べないですねぇ、。ほうれん草＆うずら卵のト... 続きを見る

平日昼間に訪問。スタッフ４名（うち女性３名）で営業されていました。店内は、ほぼ満席で、つけ麺を食べているお客さんの方が多い様に感じました。自動販売機で、豚骨醤油スペシャル：９７０円を購入し、太麺、味濃いめ、脂多め、硬さ普通をコール。ランチ時間帯は、ライス無料サービスもあります。テーブル常備のカスタマイズグッツも一通りそろっておりますが、やはり関東で食す家系とは少し違う様に感じま... 続きを見る

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。ランチ時で店内はほぼ満席。自動販売機でとんこつ塩チャーシューメン：８７０円の食券を購入し、カウンターに座りました。テーブルには、家系らしく様々なテーブル常備の味変グッツが並んでいます。豚骨臭が若干ありますが、クリーミーさに欠けるスープ。太麺or細麺の選択がある様で、太麺（横浜家系を食べるのに細麺をリクエストする方もいるのか？）を選択しま... 続きを見る

こちら、麺屋 風迅からの連食になります。少し歩を進めるとこちらが目に入り、ちょうど小腹も空いていたことから迷わず入店致しました。既に日付が変わろうかという時間帯、店内はそれでもほぼ満席で活気があります。ほとんどの方が呑んだ後の〆として来られているようです。メニューを拝見するとつけ麺、タンメンなど種類が極めて豊富にあります。その中からデフォの表記の食券を購入い... 続きを見る

この日は少々寝過ごして朝食抜き、早朝から大阪市内と西宮を午前中に回り、西中島南方で13:30の遅めの昼食。与えられた時間は30分で「腹減ってまんねん。」の状況。阪急を降り踏切を渡った所で人類麺類なお店を遠目に覗きますが、お待ちまだ多数の様子。日頃の行いが悪うございます。瞬時に転進しこちらに伺いました。

こちらも店内ほぼ満席、入れ替わりでカウンターに座れそう... 続きを見る

昴ぁしい日々

西中島で電車降りて人類麺類な店に行こうか思ったんですが、御堂筋沿いにあった真っ赤な看板の家系という文言に釣らてしまいました。

入店しますと券売機。看板にてハウス系を標榜しつつ、その実ハウス系とは異なるつけ麺やらタンメンやら二郎風など、なんでもあり。選ぶ楽しみ、これはこれで好きですがw
タンメ... 続きを見る

普通盛りから1000ｇまで大盛り無料の太っ腹。

今年から東京から大阪に転勤になりまして、家系が最も好きだった僕的には大阪は何とも寂しい都市だなと感じていた矢先、新しいお店が結構近所にできているではありませんか！！

というわけで、早速チャリンコ飛ばして訪問。

4/21　月曜　13：30頃

店内は半分ほど埋まってます。

他の家系のお店と共通で、僕は『硬め』のみの注文。

ウズラが入っていたり、白濁としていて、まんま僕の好みの壱六家... 続きを見る