最近、安曇野市で三大地鶏を使ったと言われてる麺道夢幻さんがオープンしたとの事で土曜日に食べに行ってきました(*^^*)

注文は鶏そば！！
地鶏を使ってるとの事だったので一番オススメ商品みたいです(*^^*)！
※写真を撮り忘れたため写真なし（−＿−；）

店内はオープンだけあってお客様も多く賑やかな雰囲気でした！！
店員さんは若めのスタッフさんたち！
ちょっと接客はぎこちなかったかな？
店主も若そうな人だったな〜
けど修行先は長野県で有名なグループ、凌駕さんらしいので期待が膨らみます！

オーダーして10分しないぐらいで鶏そばが登場！！
器も盛り付けもナイスセンス！
上品なビジュアル！

鶏100パーセントスープなので鶏の香りもすごくよかったな(*^^*)

さっそく一口！！

うっっっ！うまい！！！！！
上品な一杯！鶏ラーメンの中だと僕の中では結構上位にくる味！
鶏のスープをいかしつつ醤油の旨味も引き立っててすごいいい！！
店主なかなかやりますな！笑

チャーシュー鶏チャーシューと肩ロース、
鶏チャーシューはなんか餅みたいな感触の今までにない感じでした！
メンマは極太でスープの味に合う優しいメンマ！

なかなかいいセンスいってると思うなぁ〜
リピート確定！美味しかったのでまた寄らせて頂きます！
評価はラーメンはよかった！けど接客がもっと柔らかいとすごいいいな(*^^*)
なので3点引かせていただきます（−＿−；）
けどオープンしたてなのでまだまだこれからだと期待してます！

長野県安曇野市堀金烏川4244-2
麺道 夢幻