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福島県白河市の名店、とら食堂の系譜を伝承し初めて、のれん分けを許された店で、県内トップクラスの醤油系ラーメン本家の洗練された手打中華に少々アレンジを加え本家とは、また違った完成された鶏ガラ醤油の旨さとキレがある。本家よりやや太麺で濃いスープ本家がバランス型だとしたら、こちらは攻撃型といったところか丁寧に作業し常に同じ味を作り続ける店主だが、臨時休業が多いのが残念。初見は民家だと思ってスルーする可能性大
足利茶々丸
Paul
研オナコ
孤独のグルメ
かーたん
本家の洗練された手打中華に少々アレンジを加え本家とは、また違った完成された鶏ガラ醤油の旨さとキレがある。
本家よりやや太麺で濃いスープ
本家がバランス型だとしたら、こちらは攻撃型といったところか
丁寧に作業し常に同じ味を作り続ける店主だが、臨時休業が多いのが残念。
初見は民家だと思ってスルーする可能性大