ここは強烈に記憶に残るお店ですね。臭いのハードルは高いけどまた行きたいなぁ～。不思議なお店です。
１１月３０日。一度は行こう行こうと思っていた楓神に行けて本当に良かった。
店の入り口は常時開口で店前からすでにﾂ～ﾝ、ﾌﾟ～ﾝとした臭いが漂っていた。初めて嗅いだ臭いだからなんと表現すればいいのか分からない。とりあえず獣臭としておこう。
入店すると先客３名がそれぞれカウンター席とテーブル席に。店主さんに店員さんの２人体制。
カウンター席にどうぞ。と言われたのでカウンター席に座ったけど厨房の熱気？に臭いがﾎﾟﾜﾜ~ﾝと乗って私の鼻を攻撃してくる(>_<)　店内見渡すとネットで調べた通りすごくボロ汚い。
入り口常時開口のせいかハエも少なくとも２匹いました(-_-;)　この時はなんだか物凄く不安になってきてました。
これって一言で言うなら『初見殺し』？？　視覚的にも嗅覚的にもキツイ。だけどずっと気にしつつも行って無かったお店だから食べずに帰るわけにはいかない。。。
“ちゃーしゅーめん、がっつり辛野菜”を注文。麺の硬さは普通。
注文後に先客が替玉を次々に注文。中々私のラーメンは提供されず。
やっと提供された時には、鼻も臭いに負けてあまり店内の臭さを感じなくなって大丈夫でした（麻痺？）

配膳された　がっつり辛野菜　と　ちゃーしゅーめん
がっつり辛野菜はもやし主体にキャベツ少し。一味と豆板醤かな？よく混ぜ全体にタレを絡めて食べました。
これがね、旨いのよ。悴んだ手で思うように食べれないんだけど野菜の茹で加減もイイし、タレが旨い。
そこに辛さがプラスされてさらに旨い。
次回訪問時もがっつり辛野菜は絶対注文するわ)^o^(

メインのちゃーしゅーめんですが想像してたより小振りなラーメン丼でした。
具材：チャーシュー５枚、キクラゲ、ネギ、海苔
チャーシューは均等に切られてないけど概ね厚さ１４㎜くらいですかね？大きさはジャンプのロール豚より少し小ぶりかな？
だがしかし！！このチャーシューね、、、ネ申月豕かも～♪♪♪)^o^(
脂身はトロトロっ！肉はジューシーなホロホロっ！　スープに浸って温かくなったチャーシューは箸で持ち上げると崩れちゃうくらいです！！！
これは旨いね。これを食べれただけでも今日来た甲斐があったよ。
がっつり辛野菜のタレに浸して野菜と同時に食べても良し！スープに浸して食べても良し！
どう食べても旨い)^o^(

キクラゲとネギはあまり印象無いです。目立った食感も味も無かったと思う。海苔はスープに浸して食べたら旨かった。

らーめんは麺量少な目。博多から空輸?の極細ストレート麺。ボリューム的に豚骨ラーメンは替玉しないと足りませんね。
硬さは普通で頼んだんですが、これが旨い。旨い。
粉っぽさは無いし、スープを絡ませ持ち上げてくれるし。旨いね。

スープが濃厚で旨い。脂っぽさもあるんだけど濃厚で重厚？食べてると唇がカピカピしてくる。
卓上の辛子高菜や紅ショウガやニンニク、それにラーメンダレ。味変アイテムが色々あるしラーメンダレがあるから案外デフォだと塩加減がスープに負けて薄いのでは？とイメージしてたけどそんなことは無かった。
塩加減もまずまず。結局何も味変はしないで替玉まで完食しましたから。

すぐに麺が無くなったので替玉バリカタで注文。普通の一段階上の硬さです。
個人的には普通の硬さの方が好き。次回は普通で替玉にする。

御馳走様でした。旨かったー

食べ始めてから会計して店を出るまでは鼻が麻痺してて気になりませんでした。
店主さんも店員さんも礼儀正しく元気でハキハキしてて接客イイですね～