今年初めての楓神さん。昨年末にうかがった時は久しぶりにマスターの姿をお見かけしました。ラーメン、はりがね、油抜きでオーダー。ラーメン一杯1000円を超えるお店が多いなか、850円でいただけるのは頭が下がります。今日はマスター不在でしたが、濃厚なド豚骨で美味しくいただきました。

【スープ】
　臭みはなくこれといったパンチもないが、トロミある濃厚スープで、豚骨のコクが凄く、やはりクリーミー🤭もう少し塩味が欲しい私には、食卓調味料のらーめんタレで味を調節😋あえて薄味かもしれない😌
　　
【麺】
　ハリガネ、普通、やわを食べたが、やはりここは「やわ」が好きかな... 続きを見る

訪問日
２０２５年１２月

休日昼過ぎ訪問ですんなり入れましたが帰る頃には駐車場が埋まってました。

店主さんは不在なのか違う方が作ってました。

前に来た時は油抜きのバリカタで注文したましたが今回はデフォルトで注文。スープは厚みがあって美味しいです。
麺は今回硬さ普通にしました... 続きを見る

・明太子ごはん
・替玉×3


いや〜この日は特に美味かった‬т т

10月祝日のお昼、駐車場には停めれたが中待ち席満席で外待ち一組目に。

もうしばらくマスターはお見かけしなく、しかしそれでも
スープの濃度を変えて見たり、バランスをいじ... 続きを見る

個人的に今年のテーマだった豚骨(と家系)。25年ラストンコツは伊奈の楓神サンに初訪問。埼玉で豚骨といえば！な印象があったのでラスボスはコチラと決めてました。大宮から久喜・幸手方面に行く時に毎回チラ見してましたよ笑　11:20ごろの到着で先客2名。大通り沿いで駐車場完備なのでもうちょい混んでるかと思ってましたが意外と緩やかでした。コチラ注文制。オーダーは“らーめん”のキクラゲ抜き... 続きを見る

この日は久しぶりに楓神さん
マスターな元気な姿を見たかったけどこの日も不在
残念ではあるけど、まあ、仕方無いよね😭

開店2分前の17時58分到着、待ち6番手でした
この日の限定はしょうゆ豚骨のみ
普段はノーマルの豚骨らーめんを食べるのですが
マスター不在だし、何となく変化球な限... 続きを見る

はい
季節は完全に秋の風
日中が晴れてても暑すぎず夜は上着必須になりました
仕事で疲れ切った体にはとんこつスープ
未訪の数ある埼玉のとんこつ名店に行ってきました
店内には懐かしさすら感じるスープのスメル
ノーマルのとんこつラーメンを選びます
スープを一口頂くとクリーミー皆無のうま... 続きを見る

@オーダー
・ねぎらーめん ふつう
・替玉 はりがね
@並び…平日 13:55 先客4人
@注文方法…口頭オーダー、後会計
@待ち時間…着席まで0分

立川マシマシさんで冷やしを楽しんだ後、いつもは距離的にハードルが高い此方へ

ランチタイムも過ぎていて待ち無く座れま... 続きを見る

博多長浜らーめん楓神＠〒362-0805 埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93-1
どうも、さぴおです
✍️豚骨らーめん
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🍥ポイント
✅20年間呼び戻しで熟成し続けたスーパーヘビー級ド豚骨！
✅寸胴3つ炊き上げ、4日かけて作り上げるプロの技！
✅関根店主は右目失明、左目は視力... 続きを見る

用事があって上尾方面にいたので、隙見て訪問。

昨今の豚骨ラーメン食べたい欲が止まりません(笑)

こちらに伺う時はかなり前に知り合いより「油抜き」を勧められてたのでずっとそれで食べてましたが、今思えば「普通を食べた事無いな」と…😅

良い機会なので、今回は呪文無しで食べました🍜... 続きを見る