・明太子ごはん
・替玉×3


いや〜この日は特に美味かった‬т т

10月祝日のお昼、駐車場には停めれたが中待ち席満席で外待ち一組目に。

もうしばらくマスターはお見かけしなく、しかしそれでも
スープの濃度を変えて見たり、バランスをいじ... 続きを見る

全マシ
並 300ｇ
・あぶたま
・明太子ご飯



とにかくド豚骨の海に溺れたい。。と、豚骨欲が
と、こちらに来ました。

デフォルトのメニューを食べる気マンマン\( ¨̮ )/
でしたが、、またこのメニューが目に入り... 続きを見る

・明太子ご飯
・替玉× 2


2月半ば頃、、楓神さんが気になるポストを。。

「スープ構成が変わります」
「濃いめに改造中」
「攻めてるスープフェアやります」

まじか！！
こりゃー笹食ってる場合じゃねぇ！
伊奈に行か... 続きを見る

並 300ｇ
ニンニク アブラ
・生玉子
・つけアブラ
・明太子ごはん

食べるつもり無かったけど、道中のX(Twitter)にて
楓G郎あるでよ♪の情報と、やってくれそうな見た目をしてたのでこのメニューいってみよう♡と

というのも、一時期オーナーが変わり営業体形... 続きを見る

・明太子ごはん
・替玉 (たまご麺) ハリガネ


大好きLoveなコチラでこの日は趣向を変えて塩豚骨。

塩豚骨は中太たまご麺。替玉時も自動的にたまご麺になります。
この塩豚骨しか！！な方もいるようで、ずっと気になってましたが、やはりデフォが好きすぎて、個人的になかなか辿りつけない勇気の... 続きを見る

・替玉×2

ご主人がラーメン作っているだけで幸せ。。
ここの匂いを嗅いでるだけで幸せ。。

目はほとんど見えてないそう。
厨房の中、、動線、厨房機器、間合いを完全に把握。
半端ない。

スープは店主しか作れない。
毎回鬼気迫る1杯に食べ手... 続きを見る

＋明太子ご飯
替玉



復活。。


迷走期にあった余計なG系メニューもなくなり
シンプルに一途なメニュー。。
なんと丼も当時のあの丼になっている。。
味も、自分も記憶... 続きを見る