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「ラーメン」@昇華の写真16.11.30(水)13:00 釜石に移動中に同僚の評判が良い釜石ラーメンのこちらを訪問。店は住宅街の中にポツンと建つ一軒家。最近外装を修繕したのだろうか、以前の写真と比べると色が変わり「負げねぞ釜石」と入口ガラスに文字も書かれている。
店内はカウンター、テーブル、座敷で30席ほど。先客10名と繁盛している。メニュを眺め、一番先頭のラーメン500円を注文。3分ほどで丼が登場する。
スープはスッキリとした清湯醤油。鶏と思しき動物系が先行し魚介が続くバランス。カエシはでしゃばらずに良いバランス。スッキリとして味わい深い何とも旨いスープだ。
麺は釜石ラーメンならではの極細縮れ麺。シコシコの食感でダレルこともなく最後まで楽しめる。純国産小麦を使った手もみ麺だそうだ。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューはもも肉が1枚。確りとした嚙みごたえで旨み十分。メンマは幅広でシナシコ。
サクット麺と具を完食。スープもほぼ完飲。とてもワンコインとは思えない質が高い一杯だった。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

釜石ラーメンは極細縮れが特徴なんですか。
ワンコインというのも嬉しいですね。

NORTH | 2016年12月7日 07:17

おはようございます
釜山のラーメンとは食べたことありませんが
これがワンコインとは嬉しいですね
極細なんですね~("⌒∇⌒")

キング | 2016年12月7日 07:21

毎度です~

釜石出張お疲れ様です❗
こういうスープで細麺を啜るのは最高でしょうね。

としくん | 2016年12月7日 07:42

こんにちは。

今ケーブルテレビのファミリーチャンネルで”あまちゃん”の
再放送にハマってるんですよ。
久しぶりに三陸方面に行きたくなっちゃったww

ayashi | 2016年12月7日 09:23

仙台に居るから当たり前なんでしょうが、釜石とかめっちゃ行きたいところにすっと出張が入るっていいですねー。
ラーメン以外も堪能したいですよww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年12月7日 09:50

こんにちは〜。

釜石ラーメンなんてのがあるンですねっ(*^。^*)♪
澄んだスープに極細手揉み麺が良いですね!
コレがワンコインでいただけるとは嬉しいですな。

よっしーR | 2016年12月7日 13:17

こんにちは。
ワンコインで、ホッコリできますね。
いいなぁ、これ!

おゆ | 2016年12月7日 14:14

こんにちは。
なんとも旨そうです。
スープに浮いた油がそそります。
釜石もそのうち行ってみます。

イケちゃん | 2016年12月7日 14:15

こんにちは。

まさに正統派釜石ラーメンって感じですね。
私は職場の部下からいただいたカップラーメンでしか体験できていないのですが(^_^;)。

glucose | 2016年12月7日 17:50

こんにちはです。

シンプルな作りで良さげですね〜
値段も抑えてあるのも良いですね!!

甚平 | 2016年12月7日 18:07

こんばんは。

岩手県に関してはほとんど知識がないので大変参考になります。
釜石ラーメンというのも初めて聞きました。

おやす | 2016年12月7日 18:20

こんにちは。

いいですねぇ。ワンコイン。
このスッキリ系が最近好きなのですよね。
でも、自分の近所にはあまりないんです。

ももも | 2016年12月7日 21:41

こんばんは。
釜石ラーメンって私もはじめて聞きました!極細麺を使うのが特徴なんですかね?まだまだ知らないご当地ラーメンってたくさんあるんだな~って思いました。

poti | 2016年12月7日 23:36

kamepi-さん,どうもです。
釜石ラーメンってあるんですね。
コスパがすごい。

RAMENOID | 2016年12月8日 22:03