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「和風柚子柳麺 730円」@麺屋ひょっとこの写真平日の12時前.お店を探してスマホ片手に地上をウロウロしてしまった.交通会館の地下へ行くと行列ができているお店がそこ.常連っぽいサラリーマン達が並んでいるので回転が良いのだろうと15人待ちに接続する.約25分でカウンタ席へ.狭い.狭すぎる.かなりの年配の店主さん,大丈夫かなと思ったが動きに無駄がない.見事だ.
 麺は細め微縮れ.ぽそっとした素朴な食感から汁を吸って滑らかになる大好きなパターンだ.スープは優しい清湯.熱々.よくおじさん持てたな.柚子がかなり強めに終始香る.いくらでも飲める、チャーシューが大きめで厚め.なんてことだめちゃ柔らかい.太めのメンマも柔らかくてナイス.思いの外レベルの高い,雰囲気込みで味わえる一杯.昼休みにこれ食べたら元気出るな.

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

有楽町駅前のようなので狭いのはどうにも仕方ないのでしょうね。
おじさんの手の皮膚は毎日鍛えられて厚くなったのでしょうね。

glucose | 2016年12月16日 09:21

こんにちは。
駅近くで便利な立地のようですね。

あらけん | 2016年12月16日 14:23

こんにちは。

都内は場所がわかりにくい時がありますよね。
夏に大汗かいて店にたどり着いたことを思い出します。

ももも | 2016年12月16日 20:22

Paulさん,どうもです。
ここは6杯めだか7杯めだかに食べたので,連食でも味覚が落ちない自信があったのですが,流石に……。
食べ直したいです。

RAMENOID | 2016年12月16日 23:50