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ちょうど4年ぶりの訪問。移転後は初。ううう嘘だろ…。と言いたくなるほどのセメントみたいな灰色のスープ。。。ここまで突き抜けると本物だ。当然エグみも苦みも全開な、でも、というかだからこその強烈な煮干しの個性的な旨味が喉から脳天までブッ突き抜ける。麺は移転前と同じザクザクと嚙み締めていくのが楽しい硬めのもの。のり、味玉は普通。そして。。。ななな何だこれ…。と言いたくなるほどのドドドドデカイチャーシュー。塊が一個鎮座している。移転前は角煮のようなものが2個とレビューしている。チャーシューまでさらにキワキワさを増したスタンスにしたとは。和え玉はそのまま食べてもあまり僕には感動するほどの美味しさはなく、つまりは単純に替え玉をしたのと同じ感じになりました笑。いやぁー、しかしこいつぁすげえ。もう文句なしにすごい。ここまで極めたら、そりゃあ取り上げられて有名になる。ビジネスにおいてとても参考になる体験でした笑。
田畑 公崇
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
ううう嘘だろ…。と言いたくなるほどのセメントみたいな灰色のスープ。。。ここまで突き抜けると本物だ。
当然エグみも苦みも全開な、でも、というかだからこその強烈な煮干しの個性的な旨味が喉から脳天までブッ突き抜ける。
麺は移転前と同じザクザクと嚙み締めていくのが楽しい硬めのもの。
のり、味玉は普通。
そして。。。
ななな何だこれ…。と言いたくなるほどのドドドドデカイチャーシュー。塊が一個鎮座している。
移転前は角煮のようなものが2個とレビューしている。チャーシューまでさらにキワキワさを増したスタンスにしたとは。
和え玉はそのまま食べてもあまり僕には感動するほどの美味しさはなく、つまりは単純に替え玉をしたのと同じ感じになりました笑。
いやぁー、しかしこいつぁすげえ。もう文句なしにすごい。
ここまで極めたら、そりゃあ取り上げられて有名になる。ビジネスにおいてとても参考になる体験でした笑。