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また行ってしまいました。どうも新しいお気に入りが見つかると突っ込んでいく性分のようで…^ ^ツケにするか、かなり悩んだ末イチオシのあご塩を。もっとガツンとくるものかと思ったらけっこうまろやかなんですね。エグミや苦味はなくちまたのニボの野生的な印象と違いかなり上品な味わいです。実は塩のショッパなキレを想像していたところ旨味・甘味で塩を感じさせる構成でクセのない優等生的な一杯でした。あごだし→猪木→ワイルド…という連想ゲームが脳内のどこかで成立していてちょっと意表を突かれたのは事実です（笑）初めて水菜を美味しく感じました。麺も背脂とは明らかに違うコシのある凸凹な仕上がりでとても美味しかったです。トロっとしたチャーも絶品ですねー。柚子胡椒との相性は抜群ですがこのコショウはかなり効きますな。ただ、背脂よりは感激が薄かったかな。次は塩つけでいくか…いや、背脂濃い目でいくか…も少しイジってみたいと思います^ ^
こんにちは。 早くも再訪ですね。 しかし、ユニークな連想ゲームですね！（笑） 連想ゲーム自体も、 オジサン世代には懐かしいですが。 とりそば若松さんの件。 自分のしゅんさんのレポに頂いたコメ、 覚えています。
おゆさん、おはようございます。 ホントくだらないのですが ここ数日猪木がチラついていたのは事実です（笑） 自然な甘みを感じる優しい塩で アゴ出汁ってこういう風味なのかとしみじみ。 でも自分は燕三条系オシかな～ 店も綺麗で何食べても美味しい実力派の登場は うれしい限りです^^
なべ
90点
82点
84点
84点
81点
とーんMAX
RAMENOID
white-skywave
82点
82点
80点
85点
83点
どうも新しいお気に入りが見つかると
突っ込んでいく性分のようで…^ ^
ツケにするか、かなり悩んだ末
イチオシのあご塩を。
もっとガツンとくるものかと思ったら
けっこうまろやかなんですね。
エグミや苦味はなく
ちまたのニボの野生的な印象と違い
かなり上品な味わいです。
実は塩のショッパなキレを
想像していたところ
旨味・甘味で塩を感じさせる構成で
クセのない優等生的な一杯でした。
あごだし→猪木→ワイルド…という
連想ゲームが脳内のどこかで成立していて
ちょっと意表を突かれたのは事実です（笑）
初めて水菜を美味しく感じました。
麺も背脂とは明らかに違う
コシのある凸凹な仕上がりで
とても美味しかったです。
トロっとしたチャーも絶品ですねー。
柚子胡椒との相性は抜群ですが
このコショウはかなり効きますな。
ただ、背脂よりは感激が薄かったかな。
次は塩つけでいくか…
いや、背脂濃い目でいくか…
も少しイジってみたいと思います^ ^