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コメント
こんにちは。
宿題店訪問ですね。
夜のドロ系が気になります。
あまり行きやすいエリアではないのですが
また行ってみたいです。
ももも | 2016年12月3日 23:45Ｍさん，どうもです。
↑の方同様，夜のドロ系が気になりまくり。
でも，夜行くにはちょっと距離があるかな。
RAMENOID | 2016年12月4日 07:35ナカナカ行きにくいエリアですよね。
もっとさっぱりとしたラーメンのお店と勝手に思ってましたが、色々とやってるんですね〜〜
北の方に旅行でも行った帰りとか、良さげ。
かくみや | 2016年12月4日 18:57もももさん
RAMENOIDさん
かくみやさん
こんばんは。
あまり行きやすいエリアではないですね。
私はどうしても好きな煮干が気になってしまいますが、
皆さん、夜のドロ系が気になられたようで、
次回は どちらかを狙ってみます。
M | 2016年12月4日 23:29どもです。
開店当初に行ったきりですが、色々と限定メニューもやられてるんですね。
鶏が濃厚そうで美味しそう。
限定の誘惑に負けず、まずはデフォとは見習わねばw。
ピップ | 2016年12月5日 23:14ピップさん こんばんは。
限定も気になりましたが、まずは雑誌に載っていたコチラを。美味しかったので、限定狙いの訪問も考えてます。
M | 2016年12月7日 22:20
12月上旬 夜の部 先客4名、後客5名。
気になっていたコチラへ、初訪です。
まわりに家がないのか、暗い道沿いにポツンと。
店内に入ると、
限定と思われる張り紙が、
・濃厚煮干 800円(平日限定)
・みそらーめん 750円(平日限定)
・酸辣湯麺 800円(平日限定)
・鶏濁湯(とりだくたん、ドロ級) 800円(夜限定)
と、たくさん。その他、つけ麺を注文している方も。
濃厚煮干が気になったが、レギュラーの表題を注文。
暫くして着丼。
彩りは地味だが、白濁したスープが美味しそうです。
スープを一口。
鶏の円やかでふっくらした濃厚な旨味が広がります。
鶏の旨味濃度が高く美味しいです。
少々トロミがあるが、塩分は高くなく飲みやすいです。
麺は、加水高めで縮れのある平打ち中太麺。
若干柔らかな茹で具合。縮れにスープがよく絡みます。
麺量は、150g程度。
具は、チャーシュー、メンマ、スライス玉ねぎ、刻み玉ねぎ ほか。
チャーシューは、鶏ももと鶏むねの2種類。普通。
スライスされた玉ねぎは、食感のアクセントに。
スープを少々残して完食。
鶏の濃厚な旨味が味わえる一杯でした。
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