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「季節限定の平打ちつけ麺 大盛」@春木屋 荻窪本店の写真12:00に来店。先客、外並びで14人目です。15分で店の中に入れました。
スープは、東京ラーメンのような出汁の風味に
醤油、程よい酸味と油分のバランスもよく
麺もよく絡みます。具は、メンマとネギ、細切りのチャーシュー。
麺は、平打ち極太の縮れ麺です。
こしがあり、ツルツルシコシコでのど越し最高です。
さすが、有名店です。完成度の高い一品です。

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