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「中華そば(¥950)」@春木屋 荻窪本店の写真1/13 前週に「年の初めの春木屋」を目論見ましたが、オープン直後の行列で断念しました。この日は12:00少し前に店着、券売機待ちを含めて先客4人に接続…その後おばちゃんのグループやご夫婦連れ、ランチのサラリーマンとあっという間に7~8人が並んだのでナイスタイミングでした。切り替えのタイミングだったようで10分ほどで例の『お湯被り席』に案内され、フォリナーさんの麺上げを眺めて待ちます。少し平ざる使いが荒かったようで、本当に数滴お湯が飛んできましたが(笑) ロット4~5杯で仕上げていき、5分ほどで着丼してパチリと撮っていただきます。

毎度のことですがスープは熱々です、油膜の層を撹拌するように冷ましを入れながらレンゲでふた口三口スープの確認をしたら箸を割って啜っていきましょう。メンマを少しつまんだら中太麺を少し持ち上げてひと啜り。今回も少し茹で切っていないのか、製麺の関係か啜り具合が少しボコつきます。そしてモチっと感が感じられない咀嚼で、ちょっと残念に感じます。前回の油そばやその前の限定味噌の麺もこんな感じでした、ここは吉祥寺店でつけめんを試すか冷やし中華まで待ってみるか…なんて思いながら麺完食後スープは6割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんばんは〜
5年前に25年振りに行きましたが全然ダメでした。
八重洲にも出店したようですが、たぶん行きません😅

NORTH | 2026年1月18日 18:54

どもです。
前に書いたかもしれないけど
昔行ったけど記録が残ってませんのでまた行きたいです。

こんばんはぁ~♪
製麺の方はスタッフが変わったんでしょうか。
調理の方は変わったみたいですね。
店舗拡大の為にレベルの低下は残念ですね😢

mocopapa | 2026年1月18日 22:09

ネコさん、
昨日ここ通りましたよ。
相変わらずの行列でした。

まなけん | 2026年1月19日 07:12

こんにちは。

麺が残麺だったようで。
春木屋さんは高いなと以前は思っていたのですが、今は普通。
価格上げていないの゜でしょうか?。

glucose | 2026年1月19日 08:25

前々回から3回つづけて、
麺の塩梅がイマイチでしたか
惜しむらく

おゆ | 2026年1月19日 13:43

こんにちは。
ここは何時もならんでますね~
此方は結構オイリーなんですよね。
春木屋 郡山分店は油少な目で好みでした。

kamepi- | 2026年1月19日 14:14

あー春木さん行きたいー。ご無沙汰しまくりです。
このチヂレ麺、美味そうです。
三角海苔がまた懐かしい。

なべ | 2026年1月20日 04:44

おはようございます!
良い色の、美味しそうなスープ!
麺がちょいだったようで・
私の方だと、黄色いやや縮れた麺が多いので、こんな感じの麺良いなと思います。

みずみず | 2026年1月20日 08:05

おはようございます^^
恵比寿の春木屋はランチタイムでも並んでいませんね。
また行ってみようと思っています。
味が落ちた?😢

mocopapa | 2026年1月21日 06:10

続いてどうも。

荻窪ではやっぱり人気店なんですね。
自分も食べたのはRDB参加前なので足跡を残しに行きたいんですけどね。

バスの運転手 | 2026年1月21日 22:09