Item: 地鶏白醤油拉麺 鶏真
Rating: 80
Author: まだおおお

80点

即再訪です

二日続けての訪問で今回は細麺を選択。背脂はこってりでお願いしました。
24時50分入店で先客後客なし。

やはり旨いスープですが、昨日より白醤油とお酒のような風味を強く感じました。
こってりは背脂量が多めになりますが、基本とさほど大差はない印象。
細麺はかんすい多めの黄色いストレート麺。固めで茹で加減もちょうど良かったです。
個人的には太麺の方が好みかな。
鶏チャーシューは柔らかく旨いです。
他、油揚げにモヤシ。
本日も完食。

次こそは昼営業でしっかり味わいたいです。

ごちそうさまでした！