Item: 地鶏白醤油拉麺 鶏真
Rating: 85
Author: まだおおお

85点

深夜に鶏鍋ラーメン

本日の飲み歩きシメで訪問。
25時05分入店で先客3名後客ナシ。
掲題を太麺、極こってりでお願いしました。

白醤油の香りが良いですね。
食べ始めは日本酒のような独特な風味を感じますが鶏の旨味しっかりのスープが旨い。
その風味もあっという間に慣れてしまいます。
背脂の甘みもあり、唇のベタつきにコラーゲンを感じます。
好き嫌いが分かれるかと思いますが個人的にはかなり好み。
太麺の茹で加減良く旨い。
やはりちゃんぽん麺に似た太麺が好み。
具材は、油揚げ、つくね、鶏肉、もやし、ネギに半熟玉子。
つくね、鶏肉の量が以前より増えた気がします。
(気のせいかも知れませんが。。。)
個人的には油揚げの存在がすごく良い！
なんだかんだで深夜にも関わらず完食完飲です。

油そばも気になりますが、深夜のシメにはラーメンかなと。
うどん選択もいつの日か。。。

ごちそうさまでした！