「海鮮の汁そば」を食べました。スープは海鮮の入った中華餡です。八角や生姜の風味がする餡で、トロトロの美味しい餡でした。たくさんの具材が入っていて、海老、イカ、白菜、人参、八宝菜、ブロッコリー、きのこ、ネギ、もしかするとまだ他にも入っていたかも知れません。印象深いのは海老とイカで、火を通す前に何かまぶしてあるのかプリップリで弾力があり、噛むとプチプチと弾けるように味が広がりとても美味しかったです。麺はストレートの細麺で、とても柔らかく白く丸い形状でした。餡なので冷めにくくブロッコリーは特に熱いです。食べ終わる頃には汗をかきますがとても美味しい上品な一杯でした。

国道沿いの団地の中にあり、大きな通りにも面していない場所に民家を改装して営業されているのでとても分かりづらい場所にあります。駐車場はお店の向かいにあります。ご主人は定年後にこちらで営業されてますが、元々は京都のリーガロイヤルホテルの中華を担当されていた方で、一流の味をリーズナブルなお値段で食べることができます。