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コメント
澄んだスープで
気になっているんですよ。
この系列相性いいので、
ちょっと期待値あげて追随したいです。
YMK | 2016年12月14日 08:03反応しちゃいましたよ、ネギ星人な私ですから。
ここでこんなのあったんですねー。
バラロール肉もとてもうまそうだし!
でも結構するんですね、ほぼ英世価格(汗)。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2016年12月14日 08:05こんにちわ~
透明感のあるスープが印象的ですね~。
味付けされたネギも良さそうですし、
訪問の際はこの一杯を狙いたいです!!
たく☆ | 2016年12月14日 09:26毎度です~
え、こんなメニューが有るんですか!
ラーショのインスパみたいで、これは自分好きですわ。
ちょっと優先順位上げてみます。
としくん | 2016年12月14日 09:42どもです〜。
思い出の地でラーメンランチ良いですね〜(*^。^*)♪
っつか、それが神楽坂ってのが裏山です!
コチラも済んだスープに具材類も美味しそうで食べてみたいっス♪
よっしーR | 2016年12月14日 09:45こんにちわ~
豚骨ベースでも澄んだスープに平打ちちぢれタイプの麺なんですね?
でもバラロールのチャーシューが美味しそう♪
コレならタップリのネギが合うでしょうね(*^▽^)♪
バスの運転手 | 2016年12月14日 11:00こんちわ^^
なんとも言えないですよ、こんなスープにネギ!!!
うまそ!!ww
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年12月14日 14:22あ、ネギを入れると、こうなるんですね。
ここの一杯はなかなか評価が難しく、
淡白とも、精巧ともとれます。
この点数は、その意味で納得です。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月14日 22:14こんばんは!
このネギはラーショのを思わせますね。
化調で味付けされたネギ、ご飯にも合うんですよね~。
コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月14日 23:11
はち ~減量中~
ワキ汁背油濃いめで!
千年

さすらいのラーラー人






12月某日 初訪問
早めの年末挨拶、神楽坂へ。坊主が小中高生時代、野球をしていた。その時のオヤジ連中は今でも付き合いがある。そのうちの一人が役員をしている事務所へ向かうのだ、カレンダーとケーキを持って。
中規模な事務所だが雑誌にも掲載される仕事をする。今年はデザイン賞を受賞している。年末の忘年会参加を約束し、事務所を後にする前の恒例行事を行う。
女性スタッフ数名に「昼食旨い処は何処??」調査である。
数店の候補が挙がるが流石は神楽坂勤務。皆さんランチで1,500円は結構良いお値段のようで^_^; その中で此方のラーメン屋さんも候補として挙がる。手書きの地図を頼りに向おう。
本通りを直角に曲がった路地に佇む店舗。隣接するお店は高級感漂う。それに負けないラーメン屋さんが此方。店外に設置してある券売機で表題を購入。ネギ星人は迷いがない。
女性スタッフに食券を手渡し。券売機に「こってり」が出来る、と明記あり。鶏油をお願いする。案内された席へ。7分程で提供。
スープ。豚骨主体だろうか。しっかりと動物系の旨味を抽出しており臭みは一切なし。濃厚でありながら優しい味わい。
麺。平打ち縮れタイプ。茹で加減は若干やわらかめ。スープとの相性も良い。
具材。チャーシュー、メンマ、ネギ。バラロールは箸で崩れるほどやわらかい。味付けは見た目以上にしっかりしている。ネギは味付けされた一品。ネギの風味を活かしながらの香り付け。
食べている時の採点では75点。レビを書いていると80点越えのような気がしてくる。バランスも良く具材も良かった。でも食べている時の採点は75点。間をとって78点くらいに^_^;
卓上には
①特製唐華 コッテリにはよく合います
②辛味
③辛子高菜 激辛注意
④おろししょうが
が揃えられている。個人的には不要だが味変アイテムを重宝する方はお試しあれ。
で、前回食べた田中そば店 秋葉原店と同系とは後で知ったこと。もちろん、提供された時は似ていると思ったけど。こんな偶然、下調べ無しだから出来ることである。
御馳走様でした。
70点~79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。
※次回はオススメされたもう1つの定食屋で。