12月11日　日曜日PM11：00

いやぁ〜日曜日の深夜になるとこの味を思い出す、
「どでん」さんです。

外気は6度で冬本番で寒いですね。
車で到着すると外の並びはありませんね。
店内で2人の並びです。

今回もラーメン少なのですが、
もっと盛って！や、すり鉢で！とか一部の方がやじるので、
少し冒険して野菜を増してみました。
大人なんですり鉢では食べませんですよ〜！！

10分ほどで着丼です。
もっこりした野菜のお山ですが上に脂が乗っかってきて、
さらに別皿で脂が提供されてきます。
意外とモッコリしていたので、もしやこれってマシマシかな？
脂は甘い味付けになっていてこれは独特ですね。
くせになりそうですね。

写真で見るとわかりますが、チャーシューが野菜の中に隠れてしまって
見えませんね。
前回は、チャーシューは二切れ入っていたのですが、
今回は大きめなのか1枚だけでした。

とりあえず上の野菜から片付けていきます。
野菜も味付けされているのか、
それとも上に乗ってる油からの味がついているのか、
くたくたでぎっちり詰まっています。
野菜がギュッと詰まっていてなかなか麺を引っ張り出せません。

野菜はシャキシャキとした感じを期待していましたが、
煮込まれていてクタクタです。
これはこれでありなんですね。

スープは前回よりも薄い感じがします。
それは野菜が多いからでしょうか？
いいえ、たぶんブレだと思います。

全体的に量が多くなったためなのか
前回のような感動は少なかったですが、

また日曜の深夜に食べたくなるのでしょうね。
ごちそうさま、また来ます！