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「新濃厚えび味噌ラーメン」@スシロー 周南辻店の写真「新濃厚えび味噌ラーメン」を食べました。やや小ぶりな器で量は少なめです。スープは味噌ですがこってりしたタイプではなく、味噌汁ぐらいのサラッとした味噌スープです。麺は縮れのある麺で、太いところと細いところが混在していました。麺の堅さは「ヤワ」です。具材はえび3尾、ネギ2種類です。えびはプリプリで噛むと口の中で弾けます。ラーメンメニューは3種類ありました。

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