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「ら~麺(並盛) 「870円」」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真(1/2食目)    

前日に引き続き2日連続で上野に訪問して来ました。 
そして、向かったお店は以前から訪問したいと思っていた課題店の此方のお店です。 
昼の12時頃に、山手線のガード下に在る此方のお店に入店。 
入り口を入ると直ぐ右側に券売機が有ったので主題のボタンをプッシュ。 
そして、店員さんに案内された席に座りました。 
食券を渡す際に並盛との言葉を添えて店員さんへ。 
此方は、つけ麺が人気の様ですが麺量が多く、連食予定の私向きではないのでラーメンを選択したのですが、そのラーメンも大盛のサービスが有るので念のため並盛を告げたのです。 

ラーメンは、席に座ってから4~5分で出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
飲んでみると豚骨の円やかな喉越しで中々美味しいですね。 
塩味は私には少し効き過ぎてる様に感じましたが、豚骨醤油のスープなのでこの位塩加減の方が好いのかも知れませんね。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。 
食べた感じはボソッとしており、適度な弾力を備えた麺です。 
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・メンマ・水菜・ネギで、チャーが厚みが1センチ位あり、食べると適度な歯応えで美味しく頂く事が出来ました。      
ご馳走様。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
武骨は昔伺いましたが、こちらのお店は未訪です。
豚骨なんですね。スープは少しトロッとした感じでしょうか。
この麺ならつけ麺も美味しそうですね。
分厚いチャーシューも美味しそう!!!

mocopapa(S852) | 2016年12月15日 07:26

毎度です~

この辺りで飲んだ後に前を通ります。
武蔵系も以前はかなり通ったんですが、最近メッキリ。。。

としくん | 2016年12月15日 09:45