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「担々麺」@藍天の写真こちら、楽珍からの連食となります。少し移動をして服部駅近辺にあるコチラへと伺いました。以前に通りがかった際は定休日にて、今回リベンジとなります。昼の部終了の少し前のタイミングで入店。店内は先客1名のみの、落ち着いた雰囲気でした。麺類では担々麺をプッシュされているようで、この日はそれが日替わりセットになっておりましたので、結構腹も空いていたのでそちらを注文、しばし待ちます。

程なくして写真のラーメンが配膳されました。他のセットも同時に配膳でありがたいです。スープは結構朱色がかった一見すると辛そうなビジュアルです。表面がペースト状のゴマが投入されているようで、ベースはほんのりとしたガラ感を感じるシンプルな醤油スープ、そしてゴマ油?の芳ばしい香りがとてもよくきいておりました。麺は中くらいのストレート麺です。軽くウネリがあります。ミンチに、シャキシャキした青菜の食感が心地よく、担々麺では珍しいと思われるワカメ、それにカットネギのトッピングとなります。

ゴマの風味がきいた辛さは控えめでアッサリとした印象の担々麺でした。セットは一品は焼きギョーザをセレクト、これにライス、漬物がついて価値あるセットだと思います。ごちそうさんです。

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