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「川越醤油ラーメンvol1」@寿製麺よしかわ 川越店の写真よしかわさんが新聞にてコメントしていた川越醤油ラーメン。
その記事を目にしてすぐに伺ったんですが、前回は売り切れ。
今回は開店直後に訪問したのでありました!
それをポチ800円。

乳褐色で濃厚なスープは煮干しの風味がよく効いてます。
川越醤油の何たるかは語れないですが、
これが「旨い!」ってのだけは声高に言えますw

加水低めのストレートパツパツ麺はこんなスープには鉄板。

レアチャーバラチャー鶏チャー。
メンマに玉ねぎ微塵。

ごちそうさま
そーいや、券売機に「川越醤油らーめん・煮干しvol1」って有ったけど、続くのかな??
(*既にvol2の告知もされました。)
また来ます

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 76件

コメント

「煮干No.1」なんですね、
「醤油」っていうより、「煮干し白湯」っぽい感じのようなので。
でも、醤油をフィーチャーしたのかな?
中央のチャーの盛りがこの店らしい。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月15日 11:52

うわぁ見た目からして
うまそうなオーラ全開じゃないっすか(笑)

YMK | 2016年12月15日 13:29

よしかわさんの川越愛煮干愛を感じます ww

NORTH | 2016年12月15日 13:51

こんにちは。
旨いのは確かなようですね、川越醤油!
スープの色合いからして、やはり白湯でしょか?
第2弾も楽しみ。

おゆ | 2016年12月15日 15:16

毎度です~

写真で見る限りかなり濃厚なんですね。
>川越醤油の何たるかは語れないですが、
語ってや~!

としくん | 2016年12月15日 16:49

こんにちは
濃厚鶏白湯煮干しでしょうか。
これシリーズ化?もっと情報下さい!!!
↑↑↑ 川越醤油 調べて語ってください^^

mocopapa(S852) | 2016年12月15日 17:27

そうそう!
一度食べたことがありますが、
川越醤油ラーメンというよりも●●煮干しラーメンと言ったほうが
素人には受ける味です。
松本醤油商店さんが火付けみたいだけど、
魅力は煮干しに軍配あがりますよね。

虚無 Becky! | 2016年12月16日 00:36

ども~
そう言えば食べてないです。
今度こそ・・・
狙ってみなきゃ(笑)

一日三食ラーメン | 2016年12月16日 03:15

ども〜
新聞情報なんですか!
そりゃ凄い!!
川越醤油は語ってもらわんとw

はち ~減量中~ | 2016年12月16日 06:59

こんにちは〜。

今回の川越醤油は清湯ぢゃないんですね。
未食なので狙ってますよ〜ψ(`∇´)ψ

よっしーR | 2016年12月16日 09:13

こんにちは〜
ボクも新聞読みました! 行ったことのあるお店の記事にちょっと誇らしかったのは、ボクだけでしょうか(苦笑)

レッズ9 | 2016年12月16日 15:01