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「海老塩ラーメン(780円)+中盛(50円)」@つけ麺 一燈の写真ヤボ用で早起きしたので仕事前の空き時間に立ち寄り。
メニュー入れ替えで未着手のコチラをオーダー。
いつもの細麺よりは少し太いかな?ヌメ感のある美味小麦麺。
スープは海老の香りが強いまろやかな旨味のスープ、思っていたより白濁してました。
スープの量が少ない気がしましたが、コストのせいでしょうか?
好みの感じではないけど流石に美味いです。具材の生海苔は合ってない気がしましたが・・・
チャーシューもリニューアルしたそうで、スタンダードと低温生成の中間な感じ。
肉の赤身の味わいが得られましたね。

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