【要約】無難な感じの醤油ラーメン。
【入店状況】2018-12-18 1358入店。先客2名、後続1名。昼食どきを過ぎているためか客は少ない。
【注文】醤油チャーシュー(890円)。
【待ち時間】7分。先客調理待ちはなかったが少し待たされた。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は普通。食感は悪くはない。ただ、麺上げが雑だったのか、少し絡まっている箇所があったのは良くない。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさり醤油スープ。ベースは鶏系。店の看板には「キレのある鶏うんぬん」あったが、それほど強くは感じない。醤油はやや強め。塩っぱいというほどではない。少し甘みのある味付けだ。後半、卓上のブラックペッパーを振り入れて味を引き締める。
【具】チャーシュー、メンマ、海苔、葱。チャーシューは適度に脂身の乗ったもので悪くはない。メンマは穂先のもの。柔め・味付け控えめ。海苔はこの一杯にはなくてもいいと思えた。
【感想】不味くはない。ただ、これという惹きも乏しい印象を受ける。敢えて食べに行くという感じではないが、普段使いとしてならありか。太麺タイプの濃厚味噌が気になるので、気が向いたら味噌狙いで再訪するかも。