Item: 醤魂中華そば
Rating: 77
Author: 尼茶(血圧やや良化^^;）

77点

訪問日：11月23日(水)　　なにげなく来たら本日開店！新店につきレビュー先上げ！

横浜市南区弘明寺町259番地

弘明寺商店街のこの場所は代々ラーメン屋さんがありますが、博多らーめん康隆→豪快家→はかた大将とかなり早い周期でお店が入れ替わります。

この場所にまた新しいお店ができたことは4日に知りましたが、オープン前だったのでチャンスをうかがってました。この日は近場ラー食しかできない日だったので、11時57分に電チャリで訪問してみたら、なんとオープン初日でした。

背広姿の方が外にいたのでその後ろでちょっと外待ちしましたが、何のことはないその人は本部から来た社員らしく、券売機の不調で入場制限していただけのようでした。中は空いてました。

12時に醤油ラーメン（オープン特価500円）にチャーシュートッピング（200円）をオーダーしました。カウンターにはギャバンのコショウ、餃子のタレ、酢、ラー油がありました。店内はスタッフ７名、外は社員とおぼしき背広姿が一人と客を呼び込むもう一人がいました。

05分に着丼しました。トッピングは海苔１枚、刻み青ネギ、穂先メンマ２本、ロースチャーシュー２枚、バラチャーシュー１枚でした。

麺は細麺ストレートで、茹で加減はツルシコでちょうど良かったです。スープは鶏ガラ豚骨ベース醤油味だと思いましたが、おそらくセントラルキッチンでしょう。カエシちょっと強めかな。

チャーシューは枚数少なくちょっとパサついた感じがして、これで200円増しはないなあ、と思いました。13分固形物完食しました。

退店時に背広姿に「味はどうでしたか」、と聞かれたので「おいしかったです」と当たり障りない回答しておきました。

※隣の観音ラーメンが営業していて嬉しかったです。

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2016年11月23日 22:43投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 2件

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尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。

おや、またお店が変わったんですか。
結局、はかた大将は行けずじまいか・・・
今度、弘明寺まで歩きに行ったときに寄ってみようかなあ。

ぬこ＠横浜 | 2016年11月23日 23:54

登録初レポお疲れ様です。
イマイチでしたか。
はっきり言わなきゃ(爆笑)

NORTH | 2016年11月24日 06:19

こんにちは！
こちらはチェーン店？なんですか・・

eddie | 2016年11月24日 07:44

おはようございます。
新店初レポ、乙です。
海苔が他の具材を隠してしまうビジュアルは、
損をしているように感じます。

おゆ | 2016年11月24日 08:10

毎度です～

登録＆初レポおつです！
縁起のよろしくない場所で
何とか頑張ってほしいですね。

としくん | 2016年11月24日 08:30

アノ場所ですか。
しょっちゅう入れ替わってますよね、ホント。
今度はかなりまし、のようですね。
一度覗いてみましょうか～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月24日 08:33

皆様、コメありがとうございます！

＞ぬこさん　はかた大将の「替え玉無料」は嬉しかったんですけどね！　「牛骨ラーメン」に興味があるので再訪します！

＞North Coastさん　お店の今後を考えるとはっきり言っても良かったかも知れませんね。なかなかないチャンスでしたし。

＞eddieさん　「チェーン店じゃないか？」と勘ぐってますが、違いますかね？調べてみよう！

＞おゆさん　軌道に乗ってきてオペが落ち着いた頃再訪してみますね。それでも海苔が覆ってたら指摘しておきます(笑)

＞としくんさん　縁起が良くないのか、チェーン側の政策なのかは不明ですが、今回はどうでしょう？

＞ブルさん　穂先メンマが二本入っているあたりは工夫していると思いました。牛骨目当てに再訪します！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年11月24日 19:18

こんばんは。
５００円ならいいか、という感じですかね。
正規価格になった時が勝負ですかね～。