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前に伺ったときに写真を忘れたので気になっていましたが、近くに買い物に来たついでに再訪してまいりました。背脂少な目でお願いするか迷いましたが、今回はそのまま頂くことにしました。目の前に届いたラーメンは見るからに美味しそうで、それではとスープから頂きます。やっぱり新潟系ですね、スープは魚介系と醤油ダレですが、煮干しは控えめで背脂が甘味を演出してて美味しく仕上がっています。麺は平打ちの縮れ麺で結構なシコシコ度、固茹でで個人的に好きなタイプ。ザクきりの玉葱といっしょに食すと堪らない美味しさ。御茶ノ水はラーメン激戦区で、こんなに美味しくても大行列が無いので助かります。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
ratomen
takesix
この理先輩
negiraamen
絹ごし木綿
背脂少な目でお願いするか迷いましたが、今回はそのまま頂くことにしました。
目の前に届いたラーメンは見るからに美味しそうで、それではとスープから頂きます。
やっぱり新潟系ですね、スープは魚介系と醤油ダレですが、煮干しは控えめで背脂が甘味を演出してて美味しく仕上がっています。
麺は平打ちの縮れ麺で結構なシコシコ度、固茹でで個人的に好きなタイプ。
ザクきりの玉葱といっしょに食すと堪らない美味しさ。
御茶ノ水はラーメン激戦区で、こんなに美味しくても大行列が無いので助かります。
ご馳走様でした。