太田の皆さんの〆の一杯として重宝されているこちら。
佐野の「池田屋」さんご出身との事。
各ブロガーさんたちの「濃いめ」なヤツと共に以前から気になっていましたw
この度、こんちゃんさんの情報で昼営業開始を知り、念願の初訪問です(^^)
もちろん「脂多め」でお願いしました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43099416.html
スープ

出汁、素材感 ７／１０　ガラのスープらしいのですが、とにかく「脂」です。浮く とか 覆う ではなく、つけ汁の半分が脂？と思うほど。これは「やっちまった」感が満載です。よって素スープはわかりませんが、脂によりコクは爆発です。完全にマニア向けですね(^_^;)

かえし、旨味 ７／１０　よく混ぜて、とのアナウンスがありますが、混ぜても混ぜても混ざりませんwww 丼底のかえしはキリっとしていて旨味は充分でした。

塩分、温度 ３／１０　脂は温められていない為、つけ汁上部はかなりぬるめ(>_<) これは脂もしっかり熱々で頂きたいところ。

麺

食感、風味 ９／１０　冷水でシメられた麺はツルツルでしっかりとコシがあるもの。ただ、手打ちでは無いのかな？太さは均一でした。

ゆで加減、好み ９／１０　硬めで好みです。

具材

肉 ８／１０　バラの煮豚が二枚と、刻みチャーシューがつけ汁に入ります。臭みも無く、調味加減もピッタリです。

その他 ８／１０　クセのないコリコリメンマとたっぷりのネギが良いですね。刻み海苔とナルトが乗ります。

cp.量 ５／１０　大盛りは３００g程？ プラス１５０円でトータル１１３０円はちょっと痛いですね(^_^;)

接客 ８／１０　笑顔の接客です。
　
満足、リピート ３／１０　いや～、今回は見事に完封負けです。４０近い私には少々ヘビーでしたm(__)m 次回はデフォで行きたいと思います(^_^;)