なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「脂ラーメン 900円」@佐野ラーメン 飛龍の写真こんなに蠱惑的な品名ってあるだろうか。

20時30分から翌朝4時までやっている店で、
「太田生まれの濃い佐野ラーメン」と記された、
そそりにそそってくる品をオーダーした。

表面が分厚い油で覆われた丼が届く。
きれいな黄金色。これはどうやら鶏油だね。
その香りと旨味が素晴らしく、
ベースの動物系の旨味をパワーアップさせる。
醤油ダレは濃いめで鶏油に負けていない。
これは旨い。かなり好みのスープだ。

手もみした太麺は透明感があって美しい。
大量の油をまとってヌラヌラとキラキラと。
なめらかな口当たりと優しいコシが素晴らしい。
ロールチャーシューもかなり旨いし、
二枚乗るからボリュームもしっかりある。

これなら終盤まで油切れの心配なし。
おっさんの身体にはよくないが、極めて旨い。
まさに背徳の一杯に出会うことができた。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大台ですね。
自分もBMしてたですが、夜だけの営業なんですよね。
太田のホテルに泊まって飲みのシメとかで利用出来そうですね。
邑楽町 麺龍もいいみたいですよ。

虚無 Becky! | 2023年12月1日 09:38

おはよー
油層が凄いですね~身体に悪そうと思いつつ…
レビューを読むと食べてみたい気持ちが先に来ますね🙂
寒い季節にはピッタリです。

あひる会長 | 2023年12月1日 09:41

こんにちは。
突き抜けましたね~
場所と営業時間からハードルはかなり高そうですが
BMさせてもらいます。

kamepi- | 2023年12月1日 16:13

おばんです。
東北っぽいスープの多い一品!
縮れ細麺だったら.........と思うけど、まずはこの太麺で食べてみたい。

すてぞー | 2023年12月1日 19:15

Beckyさん

太田には初めて行きましたけど、
フィリピンパブの数がすごいですね。
夜遅くまで飲んでからでも行けちゃいますし、
しかも品質が高いから素晴らしいです。

カナキン | 2023年12月1日 21:14

あひる会長さん

これを日常的に食べていたら、
私のようなおっさんには良くないですね。
でもたまにはいいか!と思いながら!

カナキン | 2023年12月1日 21:15

kamepi-さん

最後まで興奮して食べられるって、
ラーメン好きにとっては最高だと思います。
そんな体験が夜遅くにできますから是非!
でも夜遅くに食べていいものではないかも…。

カナキン | 2023年12月1日 21:17

すてぞーさん

佐野ラーメンの麺は白河ラーメンに近いですから、
東北っぽいと言えると思います。
細麺だと油に負けちゃうかも!

カナキン | 2023年12月1日 21:18

すごい!!!
キラーワード連発ですね〜
それに負けない内容だから素晴らしい、そして美しい。
確かに背徳の一杯、一度お目にかかりたい!

まだおおお | 2023年12月3日 09:39

コロナ前は、定期的に太田へ遊びに行っては、地元のみんなと飲んでから終電で帰ったものです。
その際、飛龍は大変リスキーながらも魅力的なオプション。ココ寄ると終電がギリギリになるんですよね。でも寄ってしまう、そして帰れない…と言う愚行、数回経験がありますw

Dr.KOTO | 2023年12月3日 16:34

まだおおおさん

本文には書きませんでしたが、
これ、油の量をどうするか尋ねられます。
今回は普通にしましたが、多めもできるようで。
次回行ったら多めにしてみようかな。
でも究極の背徳ラーメンになりそうで…。

カナキン | 2023年12月4日 07:34

Dr.KOTOさん

過去2件のレビューを拝見しましたよ。
帰れなかったようですね笑
20時30分営業開始とは、確かにリスキー。
餃子も人気のようですし、
ここでゆっくり飲むのも魅力的ですが…。
泊まれるときにしたほうがよさそうですね!

カナキン | 2023年12月4日 07:36