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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の南西、平和通沿いにある。・店の外観：ラーメンの描かれた看板、板張りの看板、オレンジ色っぽい暖簾。・駐車場 ：共用で７台分くらいあり。・席 ：テーブルとカウンターで１３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外３人。・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法：卓上の「おしながき」から選択。・注文品 ：味噌（７５０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、クズチャーシュー、メンマ、ノリ（１枚）、炒め野菜（モヤシ、キャベツ、挽肉）、おろしショウガ、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じ。味噌・出汁・薬味のバランスが私好みだが、麺への絡みが少し悪い。・その他 ：堪能した。
ひぐま
なかじ
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の南西、平和通沿いにある。
・店の外観：ラーメンの描かれた看板、板張りの看板、オレンジ色っぽい暖簾。
・駐車場 ：共用で７台分くらいあり。
・席 ：テーブルとカウンターで１３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外３人。
・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：卓上の「おしながき」から選択。
・注文品 ：味噌（７５０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、クズチャーシュー、メンマ、ノリ（１枚）、炒め野菜（モヤシ、キャベツ、挽肉）、おろしショウガ、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色がかった茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じ。味噌・出汁・薬味のバランスが私好みだが、麺への絡みが少し悪い。
・その他 ：
堪能した。