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2016/12/19訪問。帰りが遅くなったけど、夕飯は食べたい!という一心で訪問。何気にカウンターは埋まっており、テーブル&小上がりテーブルにもパラパラ。何事を考えるまもなく、お約束のネギ味噌と納豆をオーダー。今日はニンニク普通です。シャーシャーシャーと調理している音が響いてきて、さささっと完成。【全体像】ニンニクの効いた味噌スープに炒めたモヤシと辛ネギ。山椒も降りかけられてます。そこに納豆という最強アイテムを投入することで、スープに粘度が増し、麺にスープがよく絡まります。今回は穴あき蓮華が着いてきたので、麺を食べ終えた後にお楽しみが待ってます。昔から慣れ親しんだネギ味噌が納豆というパートナーを得て、麺をスルスルと食べ終えたところからサービスライスの上にモヤシと辛ネギと納豆を穴あき蓮華ですくい上げ、スープを加えて雑炊風を楽しんでから、今日は破壊力を抑えたスープを飲み干して完食。うむ。ホッとした(笑)
安定のネギ味噌納豆ですね~w(笑) 今度、秋津で飲んだ時の〆で連れてってください!! 20年以上ぶりで訪問したいです。
帰りが遅くなったけど、夕飯は食べたい!という一心で訪問。
何気にカウンターは埋まっており、テーブル&小上がりテーブルにもパラパラ。
何事を考えるまもなく、お約束のネギ味噌と納豆をオーダー。今日はニンニク普通です。
シャーシャーシャーと調理している音が響いてきて、さささっと完成。
【全体像】
ニンニクの効いた味噌スープに炒めたモヤシと辛ネギ。山椒も降りかけられてます。そこに納豆という最強アイテムを投入することで、スープに粘度が増し、麺にスープがよく絡まります。今回は穴あき蓮華が着いてきたので、麺を食べ終えた後にお楽しみが待ってます。
昔から慣れ親しんだネギ味噌が納豆というパートナーを得て、麺をスルスルと食べ終えたところからサービスライスの上にモヤシと辛ネギと納豆を穴あき蓮華ですくい上げ、スープを加えて雑炊風を楽しんでから、今日は破壊力を抑えたスープを飲み干して完食。
うむ。
ホッとした(笑)