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取手から谷和原に移動中に伺いました。此方のお店、ちょっと目立たない場所にあります、一回素通りしてしまいました。発券機でデフォの醤油をオーダー。着丼したラーメン、美しく表面の油がキラキラしていて旨そう。啜ったスープは鶏ガラの出汁が旨味満載で、醤油のカエシも強すぎずに節系の甘味を引き出していて、これは美味しいですよ。麺も手揉み中太の平打ち麺で、加水率も高めで和系のスープに抜群に合っています。実は、たいして期待していなかったのですが、びっくりする位の美味しさでした。ご馳走様でした。
ラーするガッチャマン(通院中)
McMilan
犯人はヤス
hokyo
maasai_13
此方のお店、ちょっと目立たない場所にあります、一回素通りしてしまいました。
発券機でデフォの醤油をオーダー。
着丼したラーメン、美しく表面の油がキラキラしていて旨そう。
啜ったスープは鶏ガラの出汁が旨味満載で、醤油のカエシも強すぎずに節系の甘味を引き出していて、これは美味しいですよ。
麺も手揉み中太の平打ち麺で、加水率も高めで和系のスープに抜群に合っています。
実は、たいして期待していなかったのですが、びっくりする位の美味しさでした。
ご馳走様でした。