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「豆乳味噌(850円)」@無幻 (MU-GEN)の写真2016.12.16 12:10 先客5名、後客多数。前回訪問時、気になっていた表題を!同額で麺量150g、200gを選べるので、200gの食券を購入!10分程で着丼した。

クリーミさがある味噌と仕上っている!かといって洋風な感じではない!程よく感じる豆乳と強過ぎない味噌!豆乳と味噌を加えた、なかなか他ではないメニューだが、何故か懐かしく思え、レンゲが止まらない♪個人的にこちらのスープ、なぜかハマる☆

具材は、ほぐし肉、青ネギ、ゴマとシンプルな構成である。ほぐし肉の味付けも個人的に好きな味わい!ほぐし肉が麺に絡まる感じが良い!ご飯にも合いそうな気がする♪

麺は、プルっとした歯ごたえの黄色みががったやや平打ちの太麺です。スープに良く合っている麺だと思います。麺量は200gですがさくっと完食!もっと食いたいと思える味わい&麺量!まだまだ未食メニューがありますので、そのうち!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

豆乳と味噌は時々出くわす組み合わせですね。
豆乳は貧乏学生の時代に栄養補給に重宝していた思い出が。

glucose | 2017年1月3日 16:46

こんばんは.
これはこちらのイチオシですよね.ちょっと他にはない一杯ですね.
今年もよろしくお願いします.

Paul | 2017年1月4日 09:16