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「韮肝湯麺 870円」@中国飯店 精華苑の写真5度目の訪問です。
本日は「韮肝湯麺(ニラレバタンメン)」を頂きました。

約6分程での登場です。
スープは動物系ベースに優しい甘みのある醤油スープ。
スッキリながらも深みのあるスープで美味しく飲めます。

麺は中細のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/244163938
コシ強めで程よく弾力のある麺でいい感じ。

具材はたっぷりのニラレバ炒めと刻みネギ。
とても柔らかく臭みやパサつきがまったくないレバーに繊維質が少なく食べやすいニラの組み合わせが絶妙!
スープや麺とも良く合っています。

味もボリュームも良く個人的にはかなりヒットな一杯でした♪
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

お疲れ様です。
ニラレバタンメンとはすごいメニューですね。
なんだか尿酸値が高くなっていて内臓系はNGなので
食べれませんが、美味しそうですね。

忍者信 | 2016年12月23日 14:00

酒乱さん、こんにちは。

ニラレバラーメンって、結構もやしを加えて嵩増しするパターンが多いですが
ここのニラレバは本当にニラとレバのみでいい感じですねー。
(もやし入りのニラレバもあれはあれで良いものですが)

ぬこ@横浜 | 2016年12月23日 14:04

忍者信さんこんにちは。
ありそうでなかなかないメニューですよね。
ビールも欲しくなっちゃいます!
ますます尿酸値高くなりそうですが(笑)

ぬこ@横浜さんこんにちは。
もやし入りも良いけど本当にニラとレバーのみのシンプルな具材も良かったですよ。
それでもボリュームもありました!

酒乱 | 2016年12月23日 14:41

こんにちは。
甘辛の醤油スープは私も好きだと思います。
レバニラをいれちゃいますか。
初めてみますが、確りと合ってるんですね。

イケちゃん | 2016年12月23日 14:55

イケちゃんさんこんにちは。

中華店特有の甘みのあるスープが美味しいです。
レバニラとの相性もバッチリでしたよ!

酒乱 | 2016年12月23日 15:03

こんにちは。

ラーメンにレバーというと、茨城の地ラーメンであるスタミナラーメン、スタミナ冷しが思い浮かびますが、レバニラというのはありそうで今まで出会ったことがありません。
味付けさえ派手にしなければきっと合うでしょうね。
美味しそうです。

おやす | 2016年12月23日 16:48

おやすさんこんにちは。

茨城のスタミナラーメンとはまた違った個性的なメニューです!
全然重くもなく美味しい一杯でした(^^)

酒乱 | 2016年12月23日 18:11

酒乱さん、こんばんは!

ニラレバラーメンとは面白いです!自分は食べたことあったかなぁ。
スープとの相性も悪くないようでおいしそうです。

なまえ | 2016年12月23日 21:23

なまえさんこんばんは。

なかなか個性的なメニューですが美味しかったです!
中華料理店ならではの一杯ですね(^^)

酒乱 | 2016年12月23日 21:36