Paul
Pizzicatomania
村八分
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コメント
Paulさん，どうもです。
県中央部の某店主に，何か限定のアイディアはないかと聞かれ，スタミナのカレーが食べてみたいと言って却下されたことがあります。
ご当地はスタミナであって，決してカレースタミナじゃないですよね。
ちゃんと作れば美味しい気がします。
せめて，カレー味に合うように甘みをコントロールしてほしい。
RAMENOID | 2017年1月9日 01:12カレーに支配されるとカレーになってしまいますね。カレー具合が大事かと。
カボチャは．．．。
Rさがコメントしておりますが、ちゃんと作れば・・・。美味いかと。
自分が食べた時は、カレーとのバランスは良かったです！
tomokazu | 2017年1月9日 03:47おはようございます。
ラーメンで地域活性や街起こしはラーメン好きとしては応援したいですね～。
こちらのお店の前は何度か通ったことがあるので、機会があれば行ってみます！
あらけん | 2017年1月9日 06:43こんにちは。
う～ん、なんとなく残念感が。
組み合わせだけではなくてバランスが大切のようですね。
glucose | 2017年1月11日 17:07
麺は平打ち太め．多加水でモチっとする．ただ柔らかすぎだと思う．スープはカレーが圧倒的で飲みやすいと言えばそう．スタミナらしい甘さとの組み合わせには違和感あり．地元産らしいタコ3個とオレンジ色が鮮やかな半玉．カボチャはひどく硬くて残念．4個くらいの1cm角の肉はレバーの欠片かなと思って食べたのだが調べたら牛スジらしい．取り立てて何がひどいわけではないけど，終始しっくり来ないまま完食．ご当地ラーメンって，時間をかけて地域に根付いたものに与えられる呼称ではないのかな．