12/15(木) スタンプラリー2/30
スタンプラリーでBM店だった鴻巣市にある『朝日屋』ｻﾝに初訪問です。

19時過ぎに到着。店舗前の駐車場に車を止めて入店するとカウンター席が満席だったので女性店員ｻﾝにテーブル席に案内されました。ご夫婦？2名体制の口頭注文､あと会計ですので食い逃げ注意ですよ 笑

一応メニューを眺めますが､既に決めてあった表題をお願いする際にラーパス提示で味玉アザース♪ 待つこと8分程で..ご対麺〜♪ 濃厚系には黒烏龍茶のサービスがあるそうです^^

スープは泡立て器でたてられたきめ細やかなクリーミーの泡が表面を覆ったサラっとしたカエシ強めで独特な味わいの鶏白湯スープ。泡の下のスープは褐色で醤油ダレが効いた独特な味わい。鶏白湯ですがマー油が掛けられ独創的ですがバランス的には悪くなく中々美味しいスープですよ。輪切りのレモンが入っていてレモンを搾ると爽やかでスッキリとした感じの味変になり全く違ったスープを楽しめます。

麺は啜り心地の良い中細麺がズバリジャストの茹で加減。ツルシコの食感でスープとの絡み､相性も良いのですがデフォで200gと多めの設定のためか？後半ダレるのが美味しい麺だけにチト惜しいです。

具材は、鴨チャー､ラーパス味玉､レタス､タマネギ､レモン､小口ネギ､海苔です。スモーキンな鴨チャーはベーコンみたいな食感で美味。味玉は黄身がトロっと好みのタイプ。レタスや刻みタマネギが鶏白湯には合いますね。後半レモンを潰して爽やか味変♪

サクっと完食。
美味しかったです。

ビジュアル良く独創的なメニューでしたね。変化球的な鶏白湯でしたが美味しかったですよ。たくさんメニューがあり､此方方面にはたまーに来る機会があるのでまた来てみたいと思います。

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪