（１/２食目）　　　　

今回は、埼玉県蕨市へ出掛けました。　
店舗から見て、道路を挟んだ左斜めに有るお店指定の駐車場3番の駐車スペースに車を停めて、お店に向かいます。　
オープン前に到着し、店舗前には準備中の表示が出ていたので、外待ち用の椅子に座り開店を待つ事にしました。　
何気なく、入口を見るとお勧めは「しょう油ラーメン」で、スープは3種類　麺は細麺と太麺の2種類有ると表記されてます。　
お勧めメニューと知ったからには頂かない訳にはいきません。　　　
定刻に開いた店内に後客1名と入店して、速攻で主題メニューを口頭で注文しました。　
すると店員さんから『本日から使えますから』と塚越ラーメンの会員証を渡されました。　
そこには、【麺1杯に玉子またはワンタン２コ無料トッピング】と記載されてます。　
そして、『何方が宜しいですか』と聞かれたので、私はワンタンをお願いしました。　

ラーメンは、7～8分待つと出来上がり運ばれて来たので、早速スープから頂いてみましょう。　
飲んでみると豚骨と魚介の出汁が程よいパランス好い仕上がりの美味しいスープです。　
カエシも程好く好い塩梅です。　
麺は、軽いウエーブが付いた中細でチョイ硬の茹で加減。　
食べてみると歯切れが好く、スープが好く絡んで美味しいですよ。　
具材は、直径約8センチのチャーシュー1枚・海苔・ワンタン２コ・メンマ・刻みネギです。
チャーは、厚みが１センチ以上あり表面が炙られてるので香ばしい食感の逸品でした。　
又、ワンタンは皮が柔らかく喉越しが好く、美味しく頂く事が出来ました。　　　
ご馳走様。