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コメント
なべさんこんばんわ〜。
最近こういった豚骨は避けてるかも知れません。
でも見ていたら、久々に食べたくなりました!
年明けから台東区攻めます!
いっちゃんパパ (引退視野) | 2016年12月27日 00:21こんにちは。
自分も地元の未レポ店行かなくっちゃw
ayashi | 2016年12月27日 09:58パパさん、おはようございます。
最近、ラーメンの進化が激しい中で
焦らず昔のままであり続けるのは
古参にしかできないことだし
逆にちょっと新鮮でした^ ^
こちらにはつけ麺ありませんからね〜
なべ | 2016年12月30日 04:27ayashiさん、おはようございます。
灯台下暗し…とはよく言ったものですよねぇ。
ふと思い出して感心してしまいました。
他にもないか探しているところです(笑)
なべ | 2016年12月30日 04:34
なべ



おゆ






お店ができた時から知っていたのに…
随分遠回りをしたもんだ^^
確かに豚骨からはしばらく離れていたし
近すぎるとワザワザ行こうという気にもならず
ほったらかしにしていたのが実のところでしょう。
少なくとも数年ぶりの訪店でした。
それでも店の雰囲気も味も何も変わらず
至って自然に不変の一杯を頂きました。
さすがに価格は600円から650円に上がったみたい。
この少し寂しげな表情からは
あまりCP高いと言いたくありませんが
味は変わらず美味しかったので◎
臭みは全くありません。
骨のエキス感が
なかなか男らしい武骨なスープを
演出しています。
熱いスープに擦ったゴマを沢山入れて
ニンニクペーストで少し香りをつけると
間違いないザ・トンコツが出来上がります。
ストレート細麺は固めがいい塩梅。
最後までダレませんでした。
あ、卓上の胡椒が
BPではなくWPなところも
私は好きですねー。
あと、辛子高菜もあったのですが…
丼に夢中になってて食べそびれました^^
久々の一杯、美味かったです。
が、しかし。ここでしか食べられないか?
と言われると…そうでもなさそうです。
あと寂れ感とか後味の武骨さとか…
ちょっと古い感じが(笑)
出会ったころと同じ味だって
わかるくらい古いんだからそれも仕方がないか。
むしろ、喜ぶべきことかもしれませんね。
量が少なめでこのお値段ですから
小腹が空いたオヤツには
ちょうどいいかも。
味満足度:+80点
ノスタ度:+5点
オリジ度:ー2点
少し行く頻度を上げてみようかと思います。