狙ったわけじゃないのですが
豚骨シリーズ第３弾。
雨だったから遠出も気分が乗らず
入った近くのお店が結果、豚骨だったと^^

こちら、今更ながらで恐縮ですが
かなり美味いんですよ。

近いからお手軽に時々食べてはいましたが
時間のない時にサラっと頂いてたから
あまりじっくり味わうこともなく･･･

不味くはない･･･くらいの感覚でしたが
よくよく味わってみると、相当美味しい！
ホント、今まで雑に食べててごめんなさいm(__)m

このところ豚骨が続いたこともあり
改めて気が付きもしたのでしょうが
この界隈の純豚骨の中では
レベル高いと思います。
だらんまの跡地の店とは比較になりません(^^;)

さらっとした粘度の割には
重厚さを感じるコクのあるスープです。
骨のエキスというのでしょうか
がっしり安定した味わい。

写真は少し貧相に見えますが
チャーが一枚、スープに沈んじゃって･･･
写真ほどひどくはありません（笑）

油感も抑えめで
豚の旨味で引っ張られます。
塩気もいい塩梅。

後半、高菜で少しイジりました。
こちらの高菜も辛い～！
でも、これはやめられないですね。
高菜つまんじゃスープをすすり
あっという間に完食・完飲。

あ、玉子。
黄身のゆで加減、絶妙です。
プルプル揺れてるのに
スープに流れ出さないんです。
表面張力も具材だったのかー！
と心で叫んだ仕上りは是非お試しあれ(^^♪

いつもながら店に居た時間は10分くらいでしたが
今回はしっかり味わいました。
滞在時間が短いのは
一気に食わせる美味さの証拠。

ここにきて行く度に発見のある近所のお店。
また行きます^^