こちらで冷し中華やってるのは
気づいていたのですが
どんな仕様なのか全く情報がなく
ちょっとチャレンジをためらっていました。

そんなところに連れが
豚骨ラーメン食いたいと言うものだから
じゃ行きましょうと突入。



この暑さでよう熱い汁物食えるな･･･
と半ばあきれながらも
うまく背中を押された感じ^^

結果、まさに自分が思う
スタンダードな冷し中華を見つけ
引き出し増えました。

豚骨ラーメン店のクセに
なんの迷いもない酸味醤油の
庶民派冷中でした（笑）
まぁ、豚骨店らしさならキクラゲかな^^

でも、基本に忠実で
変にヒネリが無いことが
重要なのですよ！

私が思う、重要ポイントのモヤシ。
入ってましたよ～！これこれ！
そしてキクラゲ、キュウリ、ハム、チャー。

錦糸玉子がね、これまた細かく沢山。
菊の花のおひたしみたいなカット感。
まぜるとタレの絡みに一役買います。

キクラゲも味を邪魔せず
食感を盛り上げるいい素材ですね。
今度、ウチでもやってみよう。

トップにチェリー的な演出もなく安心（笑）
横のマヨネーズは私は不要なので
次回は遠慮しようと思います。

タレの酸味もそれほど強烈ではなく
涼を演出する優しい酸味で
特徴ないと言えばそれまでですが
逆に身構える必要もない安心なスッパ醤油。

麺はさすがにラーメンとは違っていて
黄色がかったチヂレが
きゅーっとシメられています。

キンキンに冷やして
出してくれるワケではないのですが
歯にもシミないし
自分的には安心感のある低温でした^^

とても家庭的な冷中で
逆にスポッとはまりました。
肉系具材が貧弱な気もしますが
食欲減退時にはこれがいいのかも。

夏場の強い味方であることを
確認致しました^^

ベースのお味：７０点
具材バランス：　５点
モヤシ加点　：　５点

ちゅー感じです。ふつーが一番！