2016年12月23日昼訪問

あっという間に年末
池袋をふらふらしているうちにお昼に
何となく大勝軒が恋しくなりこちらへ
12時ちょい過ぎの到着で並びは無く何席か空席がある状態でした
この日はオーソドックスにもりそばを選択
奥側の店主調理前あたりのカウンターに着席
たまたま隣の人もノーマルもりそばの注文だったからか分からないがほとんど待た
ずに到着
早い分にはうれしいのでラッキー
独特な店主より直接麺とつけ汁を受け取りました
さすがに大勝軒麺量がしっかり多め
茹で加減は若干ゆるめだったかな
もう少し固めの方がもちもち感を感じられて好きなのですが
スープはけっこう甘め
この甘酸っぱさがクセになるのですかね
具はチャーシューとメンマとネギ
チャーシューは惜しげもなく大量に入ってきました
しっかりめの固さで食べ応えがかなりあります
メンマもなかなかの量
途中で卓上の一味を投入
ニンニクや辛味もありますが今回は一味のみでシンプルに
最後はつけ汁に麺を豪快に投入して具とともに頬張りフィニッシュ
久しぶりのもりそばに満腹満足でした