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「巧らーめん」@香家の写真近くにあったけど、なかなか行かれなく昨日初訪問。
最初なんで普通の巧らーめんを食す。
味はかなりあっさりだけどうまい。味が奥深い。
四か条に書いてある通り、いろんな味が入り乱れて、それでいて全体的にはきれいにまとまっている。
信濃町付近ではこんなにスープや麺にこだわった店はなかったから正直うれしかった。

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