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2016.12.26 13:00 待ち客１０名、後客数名！麺ゃこもんで食べ終えてから、かなりレアな限定を求めてこちらへ！偶然にも麺友さん接続！味噌スープは濃厚な鶏白湯がベースとなっています！味噌と鶏白湯の組合せがとても良いバランスで仕上っていました！濃厚でも飽きのこない仕上がり流石ですね☆炒め野菜の味もスープに加わり良い感じ！マー油も添えられていて、マー油による味の変化も、風味が高くなりよい感じでした。具材は、モヤシとニンジンとニラと挽肉が炒められ、穂先メンマ、海苔、半玉、ネギ、ナルトです。中華鍋で豪快に炒められた具材は程よい食感が残り、味わいも良い感じ♪ネギが薬味として良い役割を果たしていました。麺は、平打ちの中太のストレート麺です。麺自体も美味く、濃厚な味噌スープに負けずしっかりとした存在感があります♪スープや具材との相性も良いですね〜！麺量は体感で170g位ですかね！満腹〜！
tomokazu
イェーイKEIショップ
かずたか
glucose
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虎壱
味噌スープは濃厚な鶏白湯がベースとなっています！味噌と鶏白湯の組合せがとても良いバランスで仕上っていました！濃厚でも飽きのこない仕上がり流石ですね☆炒め野菜の味もスープに加わり良い感じ！マー油も添えられていて、マー油による味の変化も、風味が高くなりよい感じでした。
具材は、モヤシとニンジンとニラと挽肉が炒められ、穂先メンマ、海苔、半玉、ネギ、ナルトです。中華鍋で豪快に炒められた具材は程よい食感が残り、味わいも良い感じ♪ネギが薬味として良い役割を果たしていました。
麺は、平打ちの中太のストレート麺です。麺自体も美味く、濃厚な味噌スープに負けずしっかりとした存在感があります♪スープや具材との相性も良いですね〜！麺量は体感で170g位ですかね！満腹〜！