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「濃厚煮干しそば(肉増し・うずら玉子)+和え玉」@布施丿貫の写真2016年12月24日11:20頃訪問。
昼飯は布施「丿貫」。
開店時間11:30のところ、10:20に到着。
布施駅に着いたのが早すぎたので、とりあえず店の場所をチェックしにきた。
看板見たりしてたらお店の人が出てきて顔が合った。
「開店は11時半なんです」と言われたので会釈して店を離れて商店街へ。
商店街をぶらついて布施駅に戻り、イオンへ。
30分ほど時間潰してから再度お店へ。
11:12くらいに再訪。店先に並んでみた。11:18くらいに私の後ろに一人並んだ。
11:20頃に早めに店を開けてくれた。ありがたいっス。
入店したら、常連さんなのか店の付き合いのある人なのか、一人すでにカウンター席に座っていた。
私はカウンター席に座り、「濃厚煮干しそば」「肉増し」「うずら玉子」を注文。
しばらくして運ばれてきた。

煮干しが効いていて美味し。
麺を食べ終わったところで、和え玉を注文。

タレ、魚粉(煮干しを粉状にしたもの?)、刻み海苔の入った和え玉を混ぜ混ぜ。
まずはそのまま和え麺として食べた。
次に、半分まではラーメンスープに浸けてつけ麺のように食べた。
残り半分はラーメンスープに入れてラーメンとして食べた。

麺・具食べ終わり、スープを全部飲んで完食。
満腹満足。(^_^)

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