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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR北海道学園都市線新琴似駅の北東、東8丁目篠路通沿いにある。・店の外観:白い看板、赤い暖簾、黒い垂れ幕。・駐車場 :3台分くらい。・席 :テーブルで11席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外2人。・店員 :老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法:卓上の「おしながき」から選択。・注文品 :しおらーめん(720円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、キクラゲ、なると、糸唐辛子、白胡麻、ネギ。・麺 :極細の断面が正方形で縮れのある柔目でシコシコした食感。歯切れが悪い。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色。喰ってみると、塩豚骨味の山頭火系。豚骨濃度は低めで私には薄く感じ物足りない。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR北海道学園都市線新琴似駅の北東、東8丁目篠路通沿いにある。
・店の外観:白い看板、赤い暖簾、黒い垂れ幕。
・駐車場 :3台分くらい。
・席 :テーブルで11席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外2人。
・店員 :老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法:卓上の「おしながき」から選択。
・注文品 :しおらーめん(720円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、キクラゲ、なると、糸唐辛子、白胡麻、ネギ。
・麺 :極細の断面が正方形で縮れのある柔目でシコシコした食感。歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色。喰ってみると、塩豚骨味の山頭火系。豚骨濃度は低めで私には薄く感じ物足りない。
・その他 :
堪能した。