景勝軒グループの中でグランドメニューの１つ「ふじ麺」
誠に勝手ですが自分の好みのふじ麺は
何処のお店なのか調査していこうと思います
第４弾はコチラの湊生さんです


駅から近いこちらのお店
周辺のお店が15時までとかなのに、こちらは通し営業
看板にもありますが、ガッツリ行きたいときはこちらのお店もオススメ
店内は広く造られており、キャリーを持った方でも余裕です
カウンター席でも縦も横も幅があるので
混んでても隣の人をそんなに気にせず食べれますね

中身は「ふじ麺」と同じ「角ふじラーメン」
他店では「並か中盛か」「ニンニクは」位聞かれて
店舗によってはチャーシュー1枚～3枚も聞かれるのですが
こちらでは野菜の量を聞かれました
初見の人もいるので聞いてるのでしょうか？普通でお願いしました
万人向け？だからでしょうか野菜の盛りが大人しい感じ

背油は細かくスープ表面に浮いており、この量は自分好みですね
スープもやはり濃い方だがコッテコテまでとは行かず
ですが大量に塗された背油が甘みを引き出し良い活躍です
モッチモチで歯応えある太麺は中盛り２５０ｇで食べ応え抜群ですね
やや脂身の多い大振りでトロトロなチャーシュー
チャーシューを食べてるというよりは、脂身を食べてる位の部位
食べ応えを求めて、次からは野菜マシ位が必須ですかね

自分として「ふじ麺」は
１位：獅子王
２位：景勝軒　高崎総本店
３位：麺処　湊生
４位：鶏だしらーめん　蒼生
といった所でしょうか


美味しい一杯ごちそうさまでした