●2017年2月3日(金)晴 20:47訪問 21:02着丼。

●2017年25杯目(2月3杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が5℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『麺処 湊生』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が9人いて、その後、5人が来店しました。

●今回は【温野菜つけ麺(中盛・250g)750円】の食券を購入して注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●5分後に発注した｢温野菜つけ麺｣が着丼しました。

●先ずは、温野菜つけ麺のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●温野菜つけ麺には、チャーシュー、メンマ、もやし、キャベツ、青ネギがトッピングされていました。

●スープは、こってりぎみであっさりして甘く口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●久しぶりに食べましたが美味しかったです。

●健康に悪いと思いながら温野菜つけ麺のスープ割りを全部飲み干しましました。

●再訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★